発酵料理研究家の高橋香葉さんと「NDロードスター」で信濃路へ行く

発酵料理研究家の高橋香葉さんと「NDロードスター」で信濃路へ行く

高橋香葉さんと初めて出会ったのは、WEB関係のイベントでのこと。今でこそ一般的ですが、私の記憶ではかなり早いタイミングから塩麹、醤油麹を世に紹介されていました。そのイベントでも、とてもおいしい醤油麹をふるまってくださいました。高橋香葉さんのロードスターへの想い当時から自動車業界でWEB関連の業務につ…